Eier natürlich färben mit Kurkuma: So gelingt es

Ostereier färben gehört für viele von euch zu den schönsten Traditionen rund um Ostern. Doch wer sagt, dass ihr dafür immer künstliche Farben verwenden müsst? Eine tolle, umweltfreundliche Alternative ist das Färben mit natürlichen Zutaten – zum Beispiel mit Kurkuma. Dieses leuchtend gelbe Gewürz verleiht den Eiern einen warmen, sonnigen Farbton und ist dabei völlig unbedenklich. In diesem Artikel erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie ihr mit Kurkuma Eier auf natürliche Weise färben könnt und was ihr dafür benötigt.

Material und Vorbereitung

Bevor ihr loslegt, solltet ihr sicherstellen, dass ihr alle notwendigen Materialien und Zutaten zur Hand habt. Das Färben mit Kurkuma ist ein einfaches und günstiges Verfahren, für das ihr nur wenige Dinge benötigt.

Was ihr zum Färben mit Kurkuma braucht:

• Weiße Eier: Je weißer die Eierschale, desto intensiver wird das Farbergebnis. Braune Eier lassen sich zwar auch färben, aber der Farbton wird dunkler und nicht so leuchtend.
• Kurkuma: Ihr braucht etwa 3–4 Esslöffel gemahlenes Kurkuma, je nachdem, wie viele Eier ihr färben möchtet.
• Essig: Ein Schuss Essig im Färbewasser sorgt dafür, dass die Farbe besser haftet.
• Wasser: Für das Färbebad benötigt ihr genügend Wasser, um die Eier vollständig zu bedecken.
• Topf und Schüssel: Ihr braucht einen großen Topf, um die Eier zu kochen und eine Schüssel, in der ihr sie später färbt.
• Löffel oder Zange: Damit ihr die Eier sicher ins Wasser legen und herausnehmen könnt.

Sobald ihr diese Materialien zusammengestellt habt, könnt ihr mit dem Färben beginnen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kurkuma als natürliche Eierfarbe

Das Färben mit Kurkuma ist nicht kompliziert, erfordert jedoch ein wenig Geduld, damit die Farbe schön gleichmäßig und intensiv wird. Hier ist die genaue Anleitung, wie ihr die Eier natürlich färben könnt.

1. Kurkuma-Färbebad vorbereiten

Zuerst müsst ihr das Färbebad herstellen. Dazu gebt ihr etwa einen Liter Wasser in den Topf und bringt es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, fügt ihr 3–4 Esslöffel gemahlenes Kurkuma hinzu. Je mehr Kurkuma ihr verwendet, desto intensiver wird die Farbe. Rührt das Gewürz gut ein, damit es sich gleichmäßig im Wasser verteilt.

2. Essig hinzufügen

Gebt nun einen Schuss Essig ins Färbewasser. Der Essig sorgt dafür, dass die Farbe besser an den Eierschalen haftet. Ein bis zwei Esslöffel reichen aus. Verrührt den Essig gut im Wasser und lasst das Färbebad noch ein paar Minuten köcheln.

3. Eier kochen

Während das Färbewasser vorbereitet wird, könnt ihr die Eier in einem separaten Topf hart kochen. Kocht sie etwa 10 Minuten, bis sie fest sind. Anschließend schreckt ihr die Eier mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen. So vermeidet ihr, dass die Eier zu stark weitergaren und Risse bekommen.

4. Eier färben

Sobald die Eier abgekühlt sind, legt ihr sie vorsichtig in das noch warme Kurkuma-Färbebad. Achtet darauf, dass alle Eier vollständig von der Flüssigkeit bedeckt sind. Lasst die Eier nun im Färbebad ziehen – je nach gewünschter Farbtiefe solltet ihr sie mindestens 30 Minuten, besser jedoch eine Stunde darin lassen. Je länger die Eier im Färbebad bleiben, desto intensiver wird das Gelb.

5. Eier trocknen lassen

Nachdem die Eier die gewünschte Farbintensität erreicht haben, nehmt ihr sie vorsichtig mit einem Löffel oder einer Zange aus dem Färbebad. Lasst sie anschließend auf einem Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch trocknen. Achtet darauf, dass die Eier sich dabei nicht berühren, damit die Farbe nicht verschmiert.

Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Eiern noch ein glänzendes Finish verleihen, indem ihr sie nach dem Trocknen leicht mit einem Tropfen Pflanzenöl einreibt. So bekommen die gefärbten Eier einen schönen Glanz und wirken noch dekorativer.

Das Färben von Ostereiern mit Kurkuma ist eine einfache und natürliche Methode, um eure Osterdekoration aufzupeppen. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euren Eiern einen warmen, sonnigen Farbton verleihen – ganz ohne chemische Zusätze. Probiert es aus und lasst euch von den leuchtenden Gelbtönen überraschen! Egal ob als Dekoration oder zum Verschenken, mit diesen natürlich gefärbten Eiern holt ihr euch ein Stück Natur ins Haus.